Xu hướng của nền nông nghiệp hiện đại
Với mong muốn tìm kiếm những giải pháp canh tác mới, hiệu quả, anh Hứa Thanh Phú - Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ Nông nghiệp và Nuôi trồng thủy sản xã Long Phụng (huyện Cần Giuộc), đã mạnh dạn áp dụng phương pháp thủy canh hồi lưu trong trồng dưa lưới.
Được biết, năm 2019, anh đầu tư khoảng 300 triệu đồng để xây dựng nhà màng và hệ thống thủy canh hồi lưu với diện tích 1.000m2 để sản xuất dưa lưới theo hướng ƯDCNC, tạo ra sản phẩm sạch, an toàn. Khi quyết định lựa chọn trồng dưa lưới theo phương pháp thủy canh hồi lưu, dù vốn đầu tư tương đối lớn, song anh có niềm tin sẽ đạt những kết quả như mong đợi. Theo anh Phú, phương pháp trồng thủy canh không chỉ giúp cây dưa lưới phát triển tốt, hấp thụ dinh dưỡng tối đa mà còn giảm chi phí nhân công và ít nguy cơ bị sâu, bệnh. Tuy nhiên, để mô hình đạt hiệu quả cao, bảo đảm chất lượng nguồn nước là yếu tố vô cùng quan trọng.
Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp và Nuôi trồng thủy sản xã Long Phụng (huyện Cần Giuộc) - Hứa Thanh Phú mạnh dạn áp dụng phương pháp thủy canh hồi lưu vào trồng dưa lưới
Nhờ chăm sóc đúng quy trình nên dưa lưới phát triển tốt, sau 75 ngày trồng, vườn dưa thu hoạch hơn 1 tấn trái (nhờ trồng xen canh nên xoay vòng từ 10-15 ngày thu hoạch/lần), trọng lượng từ 2-2,5kg/trái, giá bán hiện tại khoảng 50.000-60.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, anh còn lợi nhuận khoảng 50 triệu đồng/1.000m2.
Hiện nay, anh mở rộng đầu tư nhà màng với khoảng 3.000m2 đất, trồng xen canh giữa các giai đoạn phát triển của dưa lưới nên có nguồn thu hoạch liên tiếp. Hệ thống nhà màng trồng dưa lưới giúp che mưa, nắng, ngăn côn trùng xâm nhập.
Anh Phú chia sẻ: “Tôi không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật mà chỉ sử dụng phân bón hữu cơ sinh học nên sản phẩm dưa lưới an toàn, bảo vệ sức khỏe người trồng lẫn người tiêu dùng. Sản xuất dưa lưới theo tiêu chuẩn VietGAP nhằm khẳng định chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu dưa lưới Long Phụng Farm của mình ngày càng phát triển”.
Ngoài ra, phương pháp trồng dưa lưới trong nhà màng cho năng suất, giá trị cao hơn nhiều so với canh tác theo cách bình thường ngoài đồng ruộng. Cây sinh trưởng, phát triển tốt, chất lượng quả thơm ngon, mẫu mã đẹp, hấp dẫn người tiêu dùng. Hiện sản phẩm dưa lưới của anh Phú đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Anh nhiệt tình hướng dẫn kỹ thuật trồng dưa lưới cho các nông dân khác. Bên cạnh đó, vườn dưa lưới của anh trở thành địa điểm được đoàn viên, thanh niên địa phương đến trải nghiệm, học tập và khởi nghiệp.
Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - Đinh Thị Phương Khanh cho biết: "Phát triển các mô hình nông nghiệp ƯDCNC không chỉ là xu thế mà còn là giải pháp mang tính chiến lược để nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị gia tăng của sản phẩm nông nghiệp. Nhờ ứng dụng công nghệ tiên tiến, chúng ta có thể tối ưu hóa nguồn lực, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thị trường trong và ngoài nước. Đây cũng là cách để xây dựng nền nông nghiệp bền vững, tạo thêm nhiều cơ hội việc làm cho lao động nông thôn và nâng cao thu nhập cho người dân, góp phần quan trọng vào sự phát triển KT-XH của địa phương”.
Hướng đến nền nông nghiệp bền vững
Những năm gần đây, trên địa bàn tỉnh xuất hiện nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp ƯDCNC. HTX Rau an toàn Mười Hai (huyện Cần Đước) thành lập trên nền tảng Tổ hợp tác sản xuất rau Mười Hai. Sự đam mê và tinh thần đổi mới của các thành viên đã giúp HTX cải tiến kỹ thuật và dần áp dụng công nghệ vào sản xuất nông nghiệp. Thành lập năm 2017, HTX từng đối mặt với thách thức về vốn đầu tư và khó khăn trong tiêu thụ sản phẩm khi chưa xây dựng được thương hiệu trên thị trường. Tuy nhiên, chỉ sau 1 năm, nhờ sự quyết tâm của các thành viên và hỗ trợ từ chính quyền địa phương, quy mô canh tác của HTX đã mở rộng lên 30ha.
Nhờ đầu tư hệ thống nhà lưới và công nghệ tưới tự động, HTX đã tạo nền tảng sản xuất hiện đại, nâng cao chất lượng sản phẩm, hướng đến nền nông nghiệp bền vững, tạo việc làm và kinh tế ổn định cho người dân địa phương. Hiện nay, phần lớn các hộ trồng rau của HTX đều áp dụng mô hình trồng rau trong nhà lưới kết hợp tưới tự động. Trên diện tích 1.000m2, chi phí đầu tư cho nhà lưới và hệ thống tưới chỉ khoảng 35 triệu đồng. Nhờ quy trình canh tác bán hữu cơ, sản phẩm rau an toàn của HTX ngày càng được người tiêu dùng tin tưởng và đón nhận.
Hệ thống tưới tự động điều khiển từ xa bằng remote giúp nông dân giảm nhiều công sức
Chủ tịch Hội đồng Quản trị kiêm Tổng Giám đốc HTX Rau an toàn Mười Hai - Lê Văn Giấy cho biết: “Các thành viên trồng rau trong nhà lưới từ khi còn là tổ hợp tác, từ năm 2017 thì áp dụng thêm hệ thống tưới tự động. Nông dân chỉ cần mua vật liệu về sẽ được HTX hướng dẫn cách làm nhà lưới và hệ thống tưới tự động nên chi phí thực hiện thấp hơn thông thường. Nhà lưới giúp bảo vệ rau trước tác động của mưa lớn, hạn chế xói mòn đất, ngăn côn trùng và vật nuôi gây hại. Nhờ vậy, thời gian thu hoạch được rút ngắn khoảng 3 ngày, năng suất bảo đảm hơn. Hệ thống tưới tự động không chỉ bảo đảm nước cho cây mà còn giúp nông dân đỡ vất vả trong công việc hàng ngày”.
Tại TP.Tân An, mô hình trồng rau bằng phương pháp khí canh được anh Nguyễn Đăng Khoa (phường 5) thực hiện từ năm 2019 đến nay. Anh Khoa chia sẻ: “Tôi mất khoảng 5 năm để lên ý tưởng và hoàn thành hệ thống trồng rau khí canh này. Trồng rau bằng phương pháp khí canh, chất dinh dưỡng sẽ được máy phun sương quanh bộ rễ, lượng nước dư sẽ chảy về bồn chứa bên dưới và tiếp tục tuần hoàn sử dụng. Bên cạnh đó, chất dinh dưỡng được bơm tưới theo chế độ cài đặt và dễ dàng điều chỉnh tùy theo độ lớn của cây. Dinh dưỡng được cây trồng hấp thu dễ dàng nên tăng trưởng nhanh, giảm chi phí sản xuất. Phương pháp này có ưu điểm sạch, an toàn, tiết kiệm không gian trồng và cho năng suất cao”. Rau trồng khí canh đạt chất lượng hơn so với rau trồng truyền thống. Nhờ kiểm soát chặt chẽ môi trường dinh dưỡng, rau phát triển khỏe mạnh, không bị nhiễm bệnh và không chứa chất hóa học độc hại. Điều này giúp bảo đảm rau luôn tươi ngon, giòn ngọt và giàu dinh dưỡng.
Hiện trong khu vườn 150m2 của anh Khoa là những trụ bằng ống nhựa được lắp đặt thẳng đứng với chiều cao 2,2m. Mỗi trụ có 40 lỗ được anh ưu tiên trồng những loại rau ngắn ngày như cải thìa, xà lách,... Toàn bộ phần rễ của cây khi phát triển sẽ nằm bên trong ống nhựa, thân cây hướng ra ngoài. Xung quanh khu vườn có lưới chắn côn trùng để hạn chế sâu, bệnh gây hại rau. Hệ thống trồng rau này không chỉ tiết kiệm diện tích mà còn cho năng suất cao, trung bình mỗi trụ thu hoạch được 7kg rau sau 4 tuần.
Rau trồng khí canh đạt chất lượng hơn so với rau trồng truyền thống
Do rau được trồng hữu cơ, không sử dụng phân bón, thuốc hóa học nên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Các sản phẩm rau được bán sỉ với giá khoảng 35.000 đồng/kg, bán lẻ khoảng 50.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận khoảng 1 triệu đồng/vụ (1 tháng) cho giàn khí canh 6 trụ của gia đình và 3-4 triệu đồng cho hệ thống khí canh nhà vườn 20 trụ. Ngoài sản xuất rau sạch, anh Khoa còn cung cấp hệ thống trồng rau khí canh cho nhiều nhà vườn trong, ngoài tỉnh.
Phát triển các mô hình nông nghiệp ƯDCNC không chỉ mở ra cơ hội lớn cho ngành Nông nghiệp mà còn góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững của địa phương và cả nước. Đây là nền tảng để đưa nông nghiệp tỉnh nhà tiến bước vững chắc, khẳng định vị thế trên thị trường./.
Thu Thảo - Khánh Duy
