'Nữ hoàng' trứng sạch

12 tuổi, bà theo mẹ bán trứng gà, vịt và chính thức khởi nghiệp khi tròn 16 tuổi. Bà ngược xuôi từ Long An, Sài Gòn, Tiền Giang đến tận Kiên Giang thu gom, phân phối trứng gia cầm với khao khát giúp gia đình thoát cảnh cơ cực.

Đầu những năm 1980, bà Ba Huân lên Chợ Lớn mở vựa trứng riêng. Nhưng khi đó, Nhà nước chủ trương tổ chức lại các loại hình kinh doanh buôn bán, bà phải xin vào Công ty Nông sản Thực phẩm Kiên Giang làm việc. Năm 1985, công ty không còn kinh doanh trứng gia cầm, bà trở lên Chợ Lớn chính thức mở cơ sở kinh doanh Ba Huân. Năm 2001, thương hiệu doanh nghiệp Ba Huân phát triển thành Công ty TNHH Ba Huân với vốn điều lệ hơn 5 tỉ đồng, giải quyết việc làm cho hơn 100 nhân công. Năm 2003, đại dịch gia cầm bùng phát trong cả nước, hàng chục vạn trứng gia cầm phải tiêu hủy, bà lỗ gần 6 tỉ đồng, phải bán một căn nhà để gầy dựng lại sự nghiệp theo yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm. 

Công việc kinh doanh vừa khá trở lại, đầu năm 2005, dịch cúm gia cầm H5N1 lại bùng phát khiến nhiều doanh nghiệp đối diện với nguy cơ phá sản. Bà biết được ở nước ngoài có dây chuyền công nghệ xử lý vi khuẩn hiện đại cho trứng gia cầm nên quyết định đi thực tế để tìm hiểu, rồi trở về gom vốn nhập thiết bị hiện đại. Không biết ngoại ngữ và chưa am tường máy móc kỹ thuật hiện đại nhưng sau chuyến đi thực tế ở Thượng Hải, Trung Quốc, bà táo bạo đầu tư hàng chục tỉ đồng cho một máy xử lý trứng. Ngay trong năm 2005, Nhà máy trứng sạch Ba Huân thành lập ở huyện Bình Chánh với 2 dây chuyền hiện đại xử lý trứng bằng công nghệ, thiết bị nhập từ Công ty Moba Hà Lan. Thực tế chứng minh, bà đã đúng khi thương hiệu trứng sạch Ba Huân nhanh chóng chiếm niềm tin của khách hàng. Không bao lâu, Công ty Ba Huân phát triển hơn 1.000 đại lý và điểm phân phối trứng sạch, chiếm hơn 50% thị phần trứng sạch tại TP.HCM; kéo theo nhiều dự án chăn nuôi, phương thức hỗ trợ, xuất khẩu, góp phần quan trọng vào chương trình bình ổn giá của thành phố theo hướng bảo đảm an toàn thực phẩm từ trang trại đến bàn ăn. 

Năm 2013, Công ty Ba Huân đầu tư 320 tỉ đồng (giai đoạn 1) xây dựng trang trại gia cầm công nghệ cao tại xã Vĩnh Tân, huyện Tân Uyên, tỉnh Bình Dương (diện tích 18ha, khu gà đẻ 700.000 con, cung cấp 600.000 trứng, quy trình chăn nuôi tự động hóa). Năm 2014, công ty xây dựng Nhà máy chế biến thực phẩm Ba Huân tại huyện Đức Hòa (quy mô mặt bằng 7ha, vốn đầu tư giai đoạn 1 là 60 tỉ đồng) gồm 2 khu: Giết mổ gia cầm tự động, công suất 1.500-2.500 con/giờ và khu chế biến, công suất 5-10 tấn/ngày.

Tháng 4/2016, công ty xây dựng nhà máy trứng sạch đầu tiên ở miền Bắc (huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ) với công suất giai đoạn 1 là 60.000 quả trứng/giờ. Thời điểm giữa năm 2018, Công ty Cổ phần Ba Huân tiếp tục chiếm hơn 30% thị trường trứng tiệt trùng ở Việt Nam, mỗi ngày cung cấp ra thị trường 1,7 triệu quả trứng, 15.000 con gà và chế biến 25 tấn thịt gà.

Vẫn biết "thương trường là chiến trường" nhưng sự thành công trên chặng đường kinh doanh càng khẳng định, bà xứng đáng là một nông dân Việt Nam xuất sắc, một thủ lĩnh doanh nghiệp có tâm, có tín, có tài, có tầm,... Bà là niềm tự hào của quê hương Long An.

Long Thái

(*) FAO: Tổ chức Nông nghiệp và Lương thực thế giới của Liên Hiệp Quốc.